Hamburguesa de pollo light
4 comensales |
50 minutos
Ingredientes
-
- 1 pollo
- 50cm3 de Agua
- 1 cubo de Caldo Knorr de gallina
- 1 cucharada de Salvia fresca
- 50gr de Queso de rayar
- 30gr de Harina
- Nuez moscada
- Pimentón
- 2 cucharadas de salvado de trigo
Preparación
- Retirar la piel del pollo y deshuesarlo.
- Picar la salvia finamente. Procesar ligeramente la carne del pollo.
- Mezclar con el agua el caldo Knorr de gallina desgranado, las hierbas, la harina y los condimentos.
- Colocar en un recipiente grande la carne picada y agregar la mezcla de agua.
- Amasar con la mano por 5 minutos y golpear la mezcla contra el recipiente para que ligue y no se desarme a la cocción.
- Armar hamburguesas y grillarlas.