Pizza Saludable

Comensales 3 comensales | Tiempo 90 minutos

Ingredientes

Te traemos una receta fácil, deliciosa y saludable para celebrar el #DíaDeLaPizza con una vuelta de tuerca saludable.


Ingredientes para la masa:

  • 500 g de harina integral
  • 10 g de levadura / fermento
  • 1 cdta de sal
  • 300 ml de agua
  • 1 cda generosa de aceite de oliva
  • 250g de muzzarella
  • 150g para rellenar los bordes
  • Para los toppings: tomates asados, morrón, verdeo, rúcula y aceitunas.

Preparación

1)Para el fermento: disolvé la levadura en 100 ml de agua tibia con una pizca de azúcar. Dejá reposar 10 minutos hasta que haga espuma.
2)Mezclá todos los ingredientes hasta crear una masa suave. Dejá reposar hasta que duplique su tamaño.
3)Estirá la masa y colocala en una bandeja para horno.
4)Agregá salsa de tomate, mozzarella y los toppings.
5)Horneá a 220°C por 15-20 minutos hasta que el queso se gratine.
6)Personalizarla con los toppings.

¡Listo! Ahora disfrutá de una pizza casera deliciosa
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